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パラグライダーと鳥見のため、宮城県近郊の野山を彷徨いています。のはずが、現在福島にいます(^-^)/
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2020.09.09   カテゴリ:《 鳥見 》
  嶽キミ

2020.09.09    カテゴリ:  鳥見 

   嶽キミ

最近、別の事が忙しくて、鳥見が疎かになっているな。もうそろそろ、渡りの季節だし、ノビタキ探しでも行ってみるか?
そう言えば、彼岸花の季節もそろそろだな。昨年は、タイミングが悪くて、ちゃんと撮れなかった。今年は、イベントも中止らしいから、タイミング計って、忘れずに見に行こう。






さて、知人が、津軽のブランドトウモロコシの嶽キミを送ってきてくれた。しかし、段ボールひと箱25本は、とてもじゃないけど、自分ちだけでは、捌ききれない。



近所や、友人に配っても、11本が残った。





2020090619342141e.jpeg

クール宅急便で到着した嶽キミ。本当は、到着したその日に茹でるなりしないと、甘みがどんどん落ちるらしい。しかし、福島に居るため、諸事情により、常温で2日程経ってしまった。




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残りは、皮をむいて、レンジでチンだ。



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2日間、常温で箱に入ってたけど、全然瑞々しい。




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1本は、レンジでチンして直ぐに味見。全く問題無く甘~~~~い!!



20200906193424b92.jpeg

1番上に写っているのも、チンした後の物。黄色が鮮やか。1本ずつ、レンジで5分弱過熱します。




202009061934249c9.jpeg

過熱完了。




202009061934244dd.jpeg

美味しそう。

粗熱を取った後、5本は、冷凍室へ。残りの5本は、3等分したものをラップで包み直して、パラグライダー仲間へおすそ分けした。現地で食べた人は、ラッキーだったかな?




ネットで買うと、1本500円位する、このトウモロコシ。貴重な嶽キミを有難く美味しく頂きます!!


ご飯に入れて、一緒に炊いたりすると旨いかも・・・・。






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