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パラグライダーと鳥見のため、宮城県近郊の野山を彷徨いています。のはずが、現在福島にいます(^-^)/
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2011.02.07   カテゴリ:《 写真 》
  B級グルメ

2011.02.07    カテゴリ:  写真 

   B級グルメ

富士山からの帰り、『むめさん』と言う富士宮焼そばのお店に行くのが定番でしたが、今回は、ネット検索の結果、『うるおいてい』に行ってみました。

IMG_2267_T.jpg


お好み焼きは、自分で焼く事も出来ます(壁に焼き方のレシピが貼ってあります)が、基本的には、お店の方がやってくれます。主役の焼そばは、何とご主人が、各テーブルを自ら廻って作ってくれます(^○^)


IMG_2268_T.jpg
まず、混ぜた具をなるべく高く鉄板の上に乗せて焼いて行きます。有る程度火が通ったら、潰さないでそのままひっくり返し、またそのまま数分ジッと待つ。


IMG_2271_T.jpg
外は、カリカリで中はフンワリ。


IMG_2269_T.jpg
こちらが、富士宮焼そばの具。歯応えのある硬めの麺が特徴。



で、途中は省いて・・・。完成したのが
IMG_2272_T.jpg


人気のお店なのも頷けます。


美味しかったぁ(^_^)b

一寸、場所は分かりにくいかもしれませんが、駐車場も店内も意外と広いので、有る程度の人数で行っても大丈夫かも。


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